週末のランチに作った思いつきのメニューは、大好きなパスタ「フィットチーネの冷やしつけ麺」
昆布と鰹でとっただし汁に、白みそと蓮根をすってとろとろにした、冷や汁のようないつもの我が家の定番スープ。これをパスタの付けだれにするというもの。精製されてない小麦で作られた素朴なフィットチーネはきっとたれとの絡みもいいはず!
みょうがとすりごま、大葉を薬味にして、生醤油をたらっとたらして頂いた。
隣のパートナーにお味どぉ?と感想を求めると「僕は好きじゃない」と冷ややかなお答え…
う〜ん、美味しいんだけど、確かにもう一歩かなぁ。でも次はきっともっと美味しく出来るはず。
「ねじり花」発見!
いつの間にやら庭から姿を消した「ねじり花」。なんと、テラスに置いているタムラ草の鉢の中から一本スッと伸びて咲いていた。どこからか植木鉢に種が飛んで来てうまく咲いてくれたみたい…。
ねじり花は芝生みたいな環境が好きみたいで、以前の古い家の庭にはいっぱい咲いていたなぁ。